Estos ultimos dias he estado trabajando con bash, haber si te corrijo una cosilla.

La primera línea llamada bang line, entre otros nombres, debe de ser:
#!/bin/bash
En esta se indica la ruta de interprete que debe utilizar, en este caso bash.

Para especificar las rutas que despues tienes que crear estaria mejor que los tubieses en un array en la misma disposición que estarian una vez creados y despues recorrerlo con un  for e irlos creando dependiendo de la opcion elegida.

Saludos.

Ok, te voy comentando:
- Como te han comentado la línea del principio debe ser "#!/bin/bash"
- Lo que pones en la línea 8 por ejemplo, "$opc1 -eq" ,¿ a que se debe ?, ya defines en el bucle cuando se ejecutará, esa línea no tiene una sintaxis correcta, al igual que en las otras líneas similares.
- En el bucle pones como variable a comprobar "$opc1", pero luego la elección la guardas en  "$opc0" (read opc0), asi que siempre se ejcutará la opción salir ya que al principio la diste valor 0.
- El while no le llegas a cerrar, necesitas poner "done" al final.
- Creo que te falta de cerrar algún if también.
- En los if's no puedes comparar strings con "-eq".
- En la línea 60 haces una pregunta pero no dejas que el usuario la conteste.
- Para crear varios directorios en la misma ruta puedes usar: mkdir /usr/{bin,include,lib,...}
- Y por ahí te fallara algo más :p.

Recomendación!! repasa otra vez los apuntes de bash :p

Si aún no te había respondido es por que aún no ha corregido lo que le dije.

-Sigue recogiendo las respuesta en $opc0 (read opc0) y luego compara $opc1.
-Sigue comparando strings con operadores para números, si lo ejecuta da error:
bash: [: s: se esperaba una expresión entera
Ya se que no lo sabía pero podía haber buscado un poco. Es así:
[ "$opc1" == "s" ]

Arregle eso y ya veremos.

Ja ja, bien bien, ahora tienes que seguir codeando otras cosas, así al final lo harás todo perfecto :).